Weintrauben

Die Bedeutung von DOCG und DOC bei italienischen Weinen

Italien ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine. Doch wie wie findet man heraus, welcher Wein von höchster Qualität ist?

Es gibt eine einfache Möglichkeit, den richtigen Wein auszuwählen: Ein einfacher Weg, um qualitativ hochwertige italienische Weine zu finden ist: Auf der Etikette die Abkürzungen DOCG oder DOC zu finden.

Die Abkürzungen stehen für die Ursprungsgarantie und dienen als Orientierungshilfe. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Qualitätsstufe für italienische Weine. Nur Weine, die strenge Vorschriften bezüglich Anbau, Produktion und Lagerung erfüllen, können diese Bezeichnung tragen. Weine mit der DOC-Bezeichnung (Denominazione di Origine Controllata) sind qualitativ ebenfalls hochwertig, aber unterliegen etwas weniger anspruchsvollen Anforderungen.

 

Die DOCG- und DOC-Weine werden von Konsortien und Kontrollgremien überwacht, um sicherzustellen, dass die Weine den Vorschriften entsprechen. Die Vorschriften variieren je nach Weinregion und Rebsorte, können aber beispielsweise folgendes umfassen:

  • Begrenzung des Ertrags pro Hektar Weinberg
  • Verwendung bestimmter Rebsorten
  • Mindestalkoholgehalt
  • Bestimmte Verifizierungsmethoden
  • Mindestalterung des Weins

Weine, die die Vorschriften nicht erfüllen, können die oben genannten Bezeichnungen DOCG oder DOC nicht tragen, und werden als Tafelweine (Vino da Tavola) kategorisiert.

 

Fazit:
Sind Sie auf der Suche nach einem qualitativ hochwertigen italienischen Wein, ist es empfehlenswert, auf der Banderole am Flaschenhals nach den Bezeichnungen DOCG oder DOC Ausschau zu halten. Diese Bezeichnungen sind ein Indiz für eine herausragende Qualität des Weines und eine Garantie dafür, dass er den spezifischen Vorschriften und Standards entspricht. Wir möchten aber erwähnen, dass natürlich auch Wein ohne dieses Bezeichnung eine solche hohe Qualität haben können und auch viele Weinbauern auf die erwähnten Vorschriften achten, auch wenn sie nicht das Gütesiegel tragen.

 

Gerne stellen wir Ihnen unsere exquisiten italienischen Weine vor. Wir freuen uns, Sie auf Ihrer Reise durch die Welt der Weine aus unserem südlich liegenden Nachbarland begleiten zu dürfen. Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie sich von unseren kompetenten Mitarbeitenden umfassend über unsere Qualitätsweine aus Italien beraten.



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