Bibi Graetz Testamatta Toscana IGT Spezialedition 20 Anni

Toskana, Italien

Bibi Graetz, Winzer und Künstler, er ist ein kreativer Mensch mit starkem Charakter, der Herausforderungen mit grosser Leidenschaft angeht. Auf dem toskanischen Gut werden fast nur autochthone Rebsorten nach traditioneller Art angebaut. Testamatta ist zugleich das Flaggschiff des Hauses, ein Sangiovese in schönster Ausprägung mit langem Abgang. In der Nase von roten Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Begleitet werden diese von feinen Röstnoten, weissem Pfeffer und etwas süssem Tabak. Am Gaumen zeigt sich eine pure Eleganz mit feinen und gut eingebundenen Tanninen. Ein kräftiger Wein mit guter Mineralität und lang im Abgang.