Cantine Paolini Filara 72 Frappato/Syrah

Marsala, Italien

Es war 1972, als die Cantine Paolini ihre erste Ernte ankündigte und damit einen Meilenstein in der Firmengeschichte markierte. Aus kleinen Parzellen sowie Reihen werden immer noch saftige Cataratto-, Inzolia-, Nero d'Avola- und Frappato-Trauben sorgfältig gepflegt, um den Weinen der Linie 72 Filara Leben einzuhauchen, die seit jeher den Beginn des neuen Weges verkörpert. Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und ein komplexes und umhüllendes Aroma mit fruchtigen Noten von Sauerkirsche und Himbeere. Ein Hauch von Gewürzen und Vanille die angenehm miteinander harmonieren. Sein Geschmack ist reich und samtig von großer Struktur und hat eine aromatische Persistenz. Hervorragende Kombination mit roten Fleischgerichten und Käse mittlerer Reife.