Castello Di Corbara Podere il Caio Umbria IGT Castello di Corbara

Wir kreierten diesen Wein durch die Assemblage von Sangiovese- und Merlot-Trauben, die in unterschiedlichen Höhenlagen und Expositionen kultiviert werden. Auch die Böden varieren von mittlerer bis zu lockerer Textur. Die Bewirtschaftung dieser Weinberge wird mit ganz besonderer Sorgfalt betrieben, die unerlässlich für das angestrebte höchste Qualitätsniveau der Weine ist. Sobald die optimale Reifung erreicht ist, werden die Trauben nach Parzelle und nach Sorte gesondert gelesen.
Die geernteten Trauben werden separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25 ° -28 ° C vinifiziert. Die alkoholische Gärung dauert ca. 20-25 Tage, die Feinhefelagerung ungefähr zwei Monate. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein zu einem Teil in kleine Barrique-Fässer aus französischer Eiche, zum anderen Teil in Fässer aus slawonische Eiche umgefüllt, wo er 3 bis 5 Monate lagert. Abschließend veredelt er für 2 bis 3 Monate in der Flasche in einem Thermokeller bei 15 ° -16 ° C.
Aromen von reifen Früchten, Pflaumen, Kastanien. Dezent würzig, Tabak
Vollmundig und rund, weiche Tannine. Umschmeichelnd mit frischem Nachklang
CHF 17.00 CHF 14.50
Verfügbarkeit: 308 vorrätig
inkl. MwST
Schweiz und FL | Pauschal: CHF 15.00 Kostenlose Lieferung: ab CHF 120.00 | |
Versandoptionen werden während des Bezahlvorgangs aktualisiert. |
Region | Umbrien | Land | Italien |
Alkoholgehalt | 14% | Füllmenge | 0.75l |
Jahrgang | 2021 | Traubenart | Merlot, Sangiovese |
Weingut | Castello di Corbara | Artikelnummer | 102349 |
Ähnliche Produkte
Spanien
CHF 48.00
Marques de Murrieta Gran Reserva
Rotwein
Spanien
CHF 60.00
La Orphica
Rotwein
Spanien
CHF 14.00
Almirez DO Toro Teso La Monja
Rotwein
Spanien
CHF 28.00