Clos d’ Agon Tinto Catalunya DO

Clos d'Agon Rot ist ein Wein von grosser Intensität und einer dunklen Granatfarbe. In der Nase ist er sehr komplex und wechselhaft, hervorstechend sind die sehr reifen roten und schwarzen Früchte, gerösteter Fenchel, Balsamico-Noten, Gewürze, Mineralien und mediterranen Kräuter. Im Laufe der Zeit entwickeln sich diese Noten zu Kompott, feinem Toast, Schokolade, Kaffee, Tabak, behalten jedoch eine frische aromatische Ladung, die an jüngere Weine erinnert. Der Eingang im Mund präsentiert ein Tannin mit Nerven, sehr guter Säure, ausgeprägte balsamische Noten, wobei das Menthol und der frische Fenchel hervorstechen.   Ein sehr langer und ausgewogener Wein mit einer herrlichen Persistenz. Nachgeschmack von reifen Früchten, geräucherten und feinen Gewürzen. 18 Monate Reifung in 40 % neuen französischen Eichenfässern, 60 % in einmal gebrauchten französischen Eichenfässern.