Florão Tinto Quinta Da Fonte Souto

Quinta da Fonte Souto liegt in der Subregion Portalegre des Alto Alentejo im Süden Portugals. In der Nähe des São Mamede Gebirges (1.025 Meter) profitiert das Anwesen von der Höhe der Region mit ihrem kühleren Mikroklima in scharfem Kontrast zu den typischerweise heißen und trockenen Bedingungen der Region Alentejo . Die Erträge sind aufgrund der Schiefer und Granitböden gering, die weniger fruchtbar sind als die des flachen und hügeligen Geländes, das den größten Teil des Alentejo kennzeichnet. Das Anwesen verfügt über einen beträchtlichen Kastanienhain, von dem sein Name abgeleitet ist Souto " bezieht sich auf ein Waldgebiet, das mit Kastanienbäumen bepflanzt ist. Darüber hinaus verfügt das Anwesen über eine große Waldfläche von 100 Hektar, von denen ein Drittel mit Korkeichen bedeckt ist, was ein Merkmal der Alentejo Landschaft ist. Pflanzliche Aromen von Waldvegetation mit einem Hauch von Kiefernharz und blumigen Hintergrundnoten von Rosenstöcken. Kräftig und intensiv am Gaumen, Kompaktschwarze Frucht mit einem Hauch von Lakritze und feinen, körnigen Tanninen die dem Wein ein würziges Mundgefühl und eine gewichtige Struktur. 50% des Verschnitts reiften 6 Monate in dritten und vierten Verbrauch 400 l französischen Eichenfässern.