MC Queen & The Violent Fog Gin

McQueen & The Violent Fog Gin

McQueen & The Violent Fog Gin ist ein Gin, der in den wunderschönen Bergen von Jundiaí in Brasilien zubereitet wird. 21 unterschiedliche Botanicals finden sich in dem leckeren Wacholderbrand, darunter einige, von denen Sie sicher noch nicht viel gehört haben.

Herstellung

Gebrannt wird im Copper Pot Still, und zwar limitiert auf 500 Liter pro Charge. Zu Beginn werden 15 Pflanzenstoffe in einem neutralen Zuckerrohrgeist mazeriert, um Geschmacksverbindungen und ätherische Öle zu extrahieren. Anschließend werden sechs weitere charakteristische Pflanzenstoffe durch den Prozess der Dampfinfusion über einen Kupferkorb in den Gin infundiert.

Geschmack

Im Resultat erwartet Sie ein Gin, der nach indischen Basilikumblättern, portugiesischem Rosmarin, mediterranen Fenchelsamen, Calamansi aus dem Südpazifik, Sternanis aus Vietnam und Acai aus Brasilien schmeckt. Weitere Zutaten runden das Geschmacksprofil stimmig ab. Lassen Sie sich verwöhnen.