Wie hast du angefangen und wie hat sich deine Weinhandlung im Laufe der Zeit entwickelt?
Roberto: Ich begann als Quereinsteiger mein Abenteuer in das Unternehmertum. Meine Faszination, Leidenschaft und Passion für Weine und Spirituosen machte ich 2012 zu meinem Beruf. So wurde aus einem klassischen Startup schnell eine erfolgreiche Selbständigkeit.
Anfangs arbeiteten meine Frau und ich allein im Geschäft. Doch durch harte Arbeit und Engagement konnte das Unternehmen über die Jahre hinweg wachsen. Nach fünf Jahren eröffneten wir den jetzigen Laden in Haggen und nach weiteren vier Jahren durften wir stolz unseren ersten Mitarbeiter einstellen. Mittlerweile besteht das Unternehmen seit 11 Jahren und hat sich zu einem etablierten Unternehmen entwickelt. Leidenschaft und Passion für das Handwerk ist mein Schlüssel zum Erfolg.
Was fasziniert dich an der Weinwelt?
Roberto: Die Vielfalt und die Begegnungen mit den verschiedenen Kulturen, Winzern und Kunden sind es, die mich an der Weinwelt faszinieren.
Die Welt des Weins ist unglaublich vielfältig und es gibt so viele verschiedene Sorten und Geschmacksrichtungen zu entdecken. Es ist immer wieder faszinierend zu sehen, wie sich der Geschmack von Wein von Region zu Region unterscheidet und wie die Kultur und die Traditionen der Menschen vor Ort Einfluss auf die Herstellung des Weins nehmen. Es ist interessant zu erfahren, welche Geschichten und Erfahrungen hinter einem bestimmten Wein stehen und wie er entstanden ist. Für mich ist es immer wieder ein besonderes Erlebnis, mit Winzern zu sprechen und mehr über ihre Arbeit und Leidenschaft zu erfahren.
Auch der regelmässige Kontakt mit Kunden begeistert mich immer wieder, denn jeder hat seine eigenen Vorlieben und Geschmäcker.
Insgesamt fasziniert mich an der Weinwelt vor allem die Vielfalt und die Möglichkeit, neue Kulturen und Menschen kennenzulernen.
Wie unterscheidet sich Vinos Dominguez von anderen Weinhändler aus der Region?
Robert: Vinos Dominguez zeichnet sich vor allem durch seine persönliche Beratung und seine hochwertige Auswahl an Weinen aus. Wir nehmen uns Zeit für jeden Kunden und beraten ihn individuell, um ihm die passenden Weine für seine Bedürfnisse und Vorlieben empfehlen zu können. Dabei legen wir grossen Wert auf Dienstleistungen und Service, um unseren Kunden ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unsere Events und Verkostungen ermöglichen es unseren Kunden, Weine zu entdecken und mehr über die Herstellung und Geschichte der Weine zu erfahren.Wir sind verbindlich, zuverlässig und kompetent und arbeiten eng mit Winzern und Lieferanten zusammen, um nur die besten und qualitativ hochwertigsten Weine in unser Sortiment aufzunehmen. Dabei achten wir besonders auf eine nachhaltige Produktion und einen fairen Handel mit den Winzern. Unsere Flexibilität und schnelle Reaktion auf Trends ermöglicht es uns, immer auf dem neuesten Stand zu sein und unseren Kunden die neuesten und angesagtesten Weine anbieten zu können. Zudem sind wir ein Familienbetrieb und legen viel Wert auf eine familiäre Atmosphäre und einen persönlichen Kontakt zu unseren Kunden.
Was kann man von Vinos Dominguez erwarten?
Roberto: Bei Vinos Dominguez erwartet unsere Kunden nicht nur eine top Beratung, sondern ein Erlebnis für alle Sinne. Unser ausgebildetes Personal ist stets auf dem neuesten Stand der Produkte und verfügt über umfangreiche Kenntnisse in der Welt der Weine. Wir legen grossen Wert auf unsere Kompetenz und sind stets bemüht, unsere Kunden mit einer massgeschneiderten Beratung zu begeistern. Unsere Kunden dürfen sich auf eine aktuelle und angesagte Auswahl der neuesten Weine freuen. Unser Service ist nicht nur schnell und zuverlässig, sondern auch unkompliziert und persönlich. Wir liefern die Weine direkt vor die Haustür unserer Kunden. Natürlich besteht auch die Möglichkeit, die Weine bei uns im Laden abzuholen und sich vom Ambiente inspirieren zu lassen.
Auf was legt ihr bei Vinos Dominguez Wert in Bezug auf die Wahl der Produkte und Lieferanten?
Roberto: Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit sind zentrale Werte in unseren Geschäftsbeziehungen. Wir beziehen unsere Produkte sowohl von grossen Konzernen als auch von Bauern, denen wir vertrauen. Bei der Auswahl unserer Winzer achten wir darauf, dass sie Respekt vor der Natur und der Naturbelassenheit haben und dass sie bei der Weinherstellung auf höchste Qualität achten. Ein wichtiges Merkmal unseres Sortiments ist die Nachhaltigkeit. Von der Produktion über das Packaging bis zum Produkt soll auf Nachhaltigkeit geachtet werden. Uns ist es wichtig, dass wir unseren Kunden nachhaltige Produkte bieten können, ohne dabei auf Qualität und Geschmack zu verzichten.
Wie werden die Weingüter ausgewählt?
Robert: Wir beziehen unsere edlen Tropfen ausschliesslich von erfahrenen und leidenschaftlichen Weinbauern aus Italien und Spanien, direkt und exklusiv für die Schweiz. Wir pflegen mit diesen Winzern langjährige freundschaftliche Beziehungen und haben Vertrauen in ihre Arbeit.
Bei der Wahl eines neuen Lieferanten achten wir darauf, dass die Qualität des Weins stimmt aber auch die Sympathie muss stimmen. Auch die Infrastruktur des Weinguts und die Aufmachung des Produkts spielen eine wichtige Rolle bei unserer Entscheidung. Wir möchten sicherstellen, dass wir unseren Kunden nur die besten Weine anbieten und dass sie von unserer Erfahrung und Expertise profitieren können.
Durch unsere sorgfältige Auswahl der Weingüter können wir sicherstellen, dass wir eine grosse Auswahl an exklusiven Weinen anbieten.
Auf was wird bei der Wahl der Weine geachtet?
Roberto: Kundenfeedback ist uns extrem wichtig. Wir sind immer daran interessiert, welche Weine ihnen besonders gut gefallen haben und welche Geschmacksrichtungen sie bevorzugen. Wir nehmen das Feedback unserer Kunden sehr ernst und setzen es bei der Wahl unserer Weine um.
Auch das Feedback aus dem Gastronomiebereich ist für uns ein wichtiger Parameter. Wir arbeiten eng mit verschiedenen Restaurants und Bars zusammen und erhalten dadurch wertvolle Rückmeldungen. Auf Basis dieser Informationen machen wir uns dann auf die Suche nach neuen Weinen, die den Geschmacksrichtungen unserer Kunden entsprechen. Wir legen dabei Wert auf eine breite Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen und mit unterschiedlichen Charakteristika, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Durch diese sorgfältige Auswahl und Berücksichtigung des Feedbacks unserer Kunden und Partner können wir sicherstellen, dass wir ein Sortiment anbieten, das den Bedürfnissen unserer Kunden entspricht und sie immer wieder aufs Neue begeistert.
Welche Trends und Entwicklungen gibt es in der Weinbranche und wie können sich diese auf die Weinhandlung und Kunden auswirken?
Roberto: Die Weinbranche ist ständig in Bewegung und es gibt immer neue Trends und Entwicklungen. Aktuell sind Schaumweine und Champagner sehr beliebt und auch Rosé-Weine erfreuen sich grosser Beliebtheit. Eine weitere Entwicklung in der Branche ist die steigende Nachfrage nach Bio- und veganen Weinen. Obwohl der Online-Shop immer wichtiger wird, ist das persönliche Erlebnis und Beratung für viele Kunden immer noch von Bedeutung. Viele schätzen es, im Laden zu stöbern und sich von unserem Fachpersonal beraten zu lassen.