Bricco dei Guazzi Barbera D’Asti DOCG

Die Trauben werden zu den respektiven Zeiten der Reifung gepflückt, und werden separat durch die alkoholische Fermentation in Stahlbehälter konstant kontrolliert. Sobald die Gärung beendet ist, wird der sogenannte „Schnitt“ durchgeführt. Der Wein kommt für die Verfeinerung, welche mindestens 12Monate dauert, ins Eichenholzfass. Bei der Abfüllung ins Glas wird der Wein danach nochmals für circa 6 Monate verfeinert. Degustationsnote: Rubinrot und intensiv, mit violetten Reflexen. Die Nase nimmt seine warmen und fruchtigen Noten wahr. Ebenso duftet er nach kleinen roten Beeren.Im Gaumen rund und vollmundig, gut gezähmte rustikale Natur und eine dicke seidige Tannin.Im Abgang kaum würzig, hält eine hervorragende Ausdauer.Dieser Wein ist in der Lage, eine typische Art zum Ausdruck zu bringen, während er seinen Abstand vom Stereotyp hält. Sehr geschätzt für seine großen Bereich und die optimale Balance zwischen seiner Vielfältigkeit. Ein charmanter Wein, zugänglich und schmeichelhaft.