Nonino Il Merlot di Monovitigno Grappa

Obwohl das Grappa-Haus Nonino schon vor über 120 Jahre durch Orazio Nonino gegründet wurde ist es doch eher die neuere Generation die dieses Haus zu Weltruhm geführt hat. So haben Giannola und Benito Nonino 1973 als erste überhaupt eine reinsortige Grappa auf dem Markt eingeführt was einer Revolution in der Welt der Grappe gleich kam. Mit Erfolg kämpfen sie engagiert für die Erhaltung autochthoner und seltener Rebsorten aus Ihrer Heimat Friaul. Die neue Generation, allesamt Frauen, betreiben weiterhin erfolgreich und kompetent den Betrieb. Der Grappa Il Merlot di Monovitigno des piemontesischen Produzenten Nonino bietet einen zarten Duft von Beeren, Blumen und Kirschkernen. Er wird in einem Kupferkessel destilliert und dann in Edelstahlwannen gereift. Dieser weisse Grappa ist leicht kühl (ca. 12 Grad) zu servieren. Opulenter Duft von Waldbeeren, Mandeln und Honig. Elegante Struktur und sehr weich am Gaumen mit den gleichen Aromen wie in der Nase. Langer und harmonischer Nachklang von Beeren, begleitet von einer leichten Süsse.