Rum Dos Maderas Pedro Ximenez 5+5

Die Inseln der Karibik sind erfüllt von weiten Zuckerrohrplantagen, denn das tropische Klima sorgt dafür, dass die Pflanze prächtig gedeiht und eine hervorragende Qualität mitbringt. Aus hochwertiger Zuckerrohr-Melasse wird auch der "Dos Maderas PX 5 + 5" hergestellt. Dazu kommt ein aufwendiges Reifungsverfahren: Zuerst lagert der Rum während fünf Jahren in ausgesuchten, amerikanischen Eichenfässern in seinen karibischen Heimatländern. Anschliessend wird er nach Spanien verfrachtet, genauer gesagt in die Bodega von Williams & Humbert, und dort in Sherryfässer umgefüllt, in denen zuvor der Palo Cortado Sherry "Dos Cortados (VOS 20 Jahre)" geruht hatte. Nach weiteren drei Jahren wird er wieder umgefüllt - diesmal in Pedro Ximénez-Fässer, die zuvor den 20 Jahre alten "Don Guido" enthielten. Dort erhält der einzigartige Rum während zwei Jahren sein Finish.