Le Cupole Toscana IGT Tenuta Trinoro

Andrea Franchetti erwarb in den 80er Jahren das Gut Trinoro im Süden der Toscana. In den 90er Jahren pflanzte er die ersten Rebsorten. Seine Wahl fiel auf Bordeaux Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,  Merlot und Petit Verdot. Tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase fruchtige Düfte von dunkler Kirsche, Pflaume, Cassis und auch eine feine Würze, Mokka, dezentes neues Leder. Am Gaumen samtig und voluminös, mit klaren, aber gut eingebundenen Tanninen, guter Struktur und Dichte. Der exzellente Gesamteindruck wird durch den feinen Abgang mit einer Röstnote unterstrichen. Die Trauben der verschiedenen Parzellen werden separiert geerntet und in Stahltanks vinifiziert. Nach der Assemblage folgt ein Ausbau in französischen Eichenbarriques für acht Monat und weitere 11 Monate in Zement.