Le Monde Pinot Grigio DOC

Vigneti Le Monde hat in den vergangenen Jahren einen gewaltigen Sprung nach vorne gemacht. Mit Sitz in Prata di Pordenone, knapp 65 km nördlich der Traumstadt Venedig, wurde das Weingut 2008 von Alex Maccan erworben und auf Vordermann gebracht. Le Monde existiert allerdings schon seit 1970 und befindet sich auf dem Land der bereits seit 997 aktenkundigen Villa Giustinian, die damals Teil der Republik Venedig war und heute ein 4 Sterne Hotel beherbergt. Der neue Eigner hat alle Hebel in Bewegung gesetzt, um das Weingut an die Spitze der Region zu bringen. Die Bedingungen sind dazu ideal: Die 49ha Anbaufläche werden von den Flüssen Livenza und Meduna umflossen, das Terroir besteht aus tonhaltigen Kalkböden, anders als das restliche Friuli Grave, das von Kieselerde geprägt ist. Vor der Vergärung 72 Stunden kalte Auslaugung der Beerenhäute, sanftes Auspressen der Trauben, Vergärung bei kontrollierter Temperatur, dann Ausbau auf der Hefe in Stahlwannen.Der Wein weisst Bernsteingelb, mit feinen, kupferfarbenen Reflexen auf. Fein und elegant, mit einem pikanten Duft. Die am Gaumen deutlich erkennbare, weisse Frucht stattet den Wein mit Frische und Wohlgeschmack aus.