Nizza DOCG 75cl 2023 Monburio Amerio Vinceno

Piemont, Italien

Unsere Weine entstehen aus der sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung von Trauben aus unseren Weinbergen, die von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Während der Weinherstellung minimieren wir technische Eingriffe und achten auf jeden einzelnen Produktionsschritt. Das Ergebnis sind einzigartige Weine, die ihr Terroir – das Monferrato – widerspiegeln.
Die Unversehrtheit und Perfektion der Frucht bilden die Grundlage unseres gesamten Produktionsprozesses. Im Weinkeller extrahieren wir durch schonendes Quetschen und Pressen die besten Bestandteile der Trauben und verfeinern ihre Aromen durch temperaturkontrollierte Gärung und Mazeration mit regelmäßiger Befeuchtung des Tresterhuts.

Ein tief granatroter Farbton, der mit zunehmendem Alter wärmere Reflexe entwickelt. In der Nase elegant mit Noten von Veilchen, roten Beeren und Tabak. Am Gaumen strukturiert und harmonisch, mit anhaltenden, weichen Tanninen und einem angenehmen Abgang.