Monferrato Rosso DOC Insolito Amerio Vincenzo

Piemont, Italien

Unsere Weine entstehen aus der sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung von Trauben aus unseren Weinbergen, die von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Während der Weinherstellung minimieren wir technische Eingriffe und achten auf jeden einzelnen Produktionsschritt. Das Ergebnis sind einzigartige Weine, die ihr Terroir – das Monferrato – widerspiegeln.
Die Unversehrtheit und Perfektion der Frucht bilden die Grundlage unseres gesamten Produktionsprozesses. Im Weinkeller extrahieren wir durch schonendes Quetschen und Pressen die besten Bestandteile der Trauben und verfeinern ihre Aromen durch temperaturkontrollierte Gärung und Mazeration mit regelmäßiger Befeuchtung des Tresterhuts.

Ein tiefes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. Das überraschende Bouquet besticht durch intensive balsamische Aromen von dunklen Früchten und süße Tabaknoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und einhüllend; die exzellente Tanninstruktur trägt zu einem anhaltenden Nachhall bei, der die Aromen widerspiegelt.