Ciro Bianco DOC Fattoria San Francesco

Jeder Wein der Fattoria San Francesco enthält eine jahrhundertealte Geschichte, die uns bis ins Jahr 1777 zurückführt, als die Siciliani-Familie das Kloster San Francesco bei einer Auktion gewann und den zuvor von den Mönchen begonnenen Anbau der Rebe fortsetzte. Aus denselben Weinbergen werden auch heute noch großartige Weine produziert, dank der Schaffung eines neuen Kellers im Jahr 1997, der mit modernsten Weinbereitungsmethoden ausgestattet ist und so technologische Innovation mit der Weinbautradition dieses Landes in Einklang bringt, das stark mit seiner verbunden ist Vergangenheit. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, drückt in der Nase eine Unmittelbarkeit von Parfums aus, die zu blumigen Noten von Jasmin und Kamille, fruchtigen Noten von Banane und Apfel und leichten Spuren von Mineralien und aromatischen Kräutern abfallen. Der Geschmack ist einfach, aber effektiv, perfekt ausbalanciert in der würzig-säuerlichen Ader, in einer Wahrnehmung von angenehmer Frische, die zum erneuten Probieren einlädt.