Vignacorta IGT Rosso Fattoria San Francesco

Kalabrien, Italien

Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und verströmt einen breiten, anhaltenden Duft von Brombeere und Schwarzer Johannisbeere. Die Fruchtigkeit ist vielfältig und umfasst Heidelbeerkonfitüre, Sauerkirsche und Pfeffer. Süße Gewürze, Kakao, rote Blumen und pflanzliche Noten runden das Bouquet ab. Im Mund fühlt sich der Wein kraftvoll an, reich an Tanninen, aber auch rund und voll. Die Ausgewogenheit ist interessant und der Geschmacksverlauf bemerkenswert lang anhaltend, mit balsamischen Noten von grünem Tabak und Lakritze im Abgang. Ein hervorragender Wein zu komplexen Vorspeisen, ersten Gängen mit roten Fleischsaucen, Hauptgerichten wie Braten, gebackenem Fleisch und gereiften Käsesorten.