Wein wissen

Interview mit Antonio – Ein Blick hinter die Kulissen

In unserem neuesten Blogartikel haben wir die Gelegenheit genutzt, Antonio Tondelli, den Leiter unseres Weinshops, zu interviewen. Antonio erzählt uns von seiner Entdeckung von Vinos Dominguez und seiner persönlichen Bindung zur Welt des Weins.   Wie bist du zu deinem Beruf gekommen und was macht den Beruf so interessant?   Antonio: Mein Interesse für Wein …

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Der prickelnde Genuss: Alles, was man über Champagner und Schaumweine wissen muss

Wenn es um festliche Anlässe und besondere Momente geht, gibt es kaum etwas, das so viel Eleganz und Luxus ausstrahlt wie Champagner und andere Schaumweine. Sie verleihen jedem Anlass eine festliche Note. Ob Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage oder einfach nur das Feiern des Lebens – diese sprudelnden Köstlichkeiten sind die perfekte Begleitung. In diesem Artikel werden …

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Der Zauber der Holzfasslagerung: Wie sie den Geschmack Rotweinen verändert

In der Welt des Weins gibt es viele Aspekte, die den einzigartigen Geschmack und die Aromen eines Weins beeinflussen. Einer dieser entscheidenden Faktoren ist die Holzfasslagerung, eine alte Technik, die bei der Weinherstellung in Italien und Spanien eine herausragende Rolle spielt. Die Holzfasslagerung verändert bei Rotweinen ihre sensorische Vielfalt, Textur und Reifungspotenzial. In diesem Artikel …

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Weingut Podere Conca​

Weingut im Portrait: Podere Conca

Willkommen im Podere Conca – einem charmanten Weingut in Bolgheri! In diesem exklusiven Interview erfahren wir mehr über die Inspiration hinter der Besitzerin und Betrieb dieses Weinguts sowie die einzigartige Weinproduktion, die es von anderen Weingütern in Italien unterscheidet. Silvia Cirri teilt Ihre Leidenschaft für Wein, die natürliche Schönheit der Region Bolgheri und die Bedeutung …

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Bodegas De Mateos

Weinregionen in Spanien – Entdecken Sie die Vielfalt spanischer Weine

Spanische Weine erfreuen sich weltweit grosser Beliebtheit. Spanien ist das Land mit der grössten Weinanbaufläche weltweit und eine wahre Schatzkammer an Weinregionen mit einer Vielfalt an Traubensorten Jede Region hat ihre eigenen Besonderheiten und Traditionen, die sich in den Weinen widerspiegeln. Dieser Artikel präsentiert die wichtigsten Weinregionen Spaniens und gibt eine detaillierte Übersicht über die …

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Monte Tondo

Weinregionen in Italien: Entdecken Sie die Aromen Italiens

Italien ist nicht nur für seine wunderschönen Landschaften und köstlichen Gerichte berühmt, sondern auch für seine hervorragenden Weine. Mit einigen der bekanntesten Weinregionen der Welt ist der Weinhandel ein wichtiger Wirtschaftssektor des Landes. Doch wussten Sie, dass die italienische Weinkultur auf die Etrusker zurückgeht, die vor über 2’500 Jahren begannen, Wein anzubauen? Heute gibt es …

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Rotwein

Die Bedeutung von Tanninen in Rotweinen und wie sie den Geschmack beeinflussen

Tannine sind ein wichtiger Bestandteil vieler Rotweine und spielen eine entscheidende Rolle in ihrem Geschmack und ihrer Struktur. Aber was sind Tannine und warum sind sie so wichtig? Tannine sind wie kleine Wächter, die Weintrauben vor schädlichen Bakterien und Hefen schützen. Diese Verbindungen kommen in den Schalen, Stielen und Kernen von Weintrauben sowie in Eichenfässern …

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Spanischer Wein in Fässer

Alles, was Sie über den Reifegrad spanischer Weine wissen müssen

In der Welt des Weins gibt es unzählige Faktoren, die die Qualität und den Geschmack beeinflussen. Eine der wichtigsten Variablen ist der Reifegrad, der dem Wein seine charakteristischen Eigenschaften verleiht. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über den Reifegrad spanischer Weine wissen müssen. Reifegrad ist ein wichtiger Faktor bei der Bestimmung der Qualität …

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Vinos Dominguez – Dafür stehen wir

Wie hast du angefangen und wie hat sich deine Weinhandlung im Laufe der Zeit entwickelt? Roberto: Ich begann als Quereinsteiger mein Abenteuer in das Unternehmertum. Meine Faszination, Leidenschaft und Passion für Weine und Spirituosen machte ich 2012 zu meinem Beruf. So wurde aus einem klassischen Startup schnell eine erfolgreiche Selbständigkeit. Anfangs arbeiteten meine Frau und …

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